La Granja de Miguel

Guasca, Colombia

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Nuestros métodos se basan en una producción agroecológica de bajo impacto, donde los animales, la tierra y el ecosistema conviven en equilibrio.

Libre pastoreo y bienestar animal: Nuestras vacas y gallinas viven en libertad, con acceso permanente a praderas y corrales abiertos. El libre pastoreo les permite alimentarse de manera natural, complementando su dieta con forrajes, semillas y lombrices que producimos en la granja. Respetamos sus ciclos biológicos: no usamos hormonas ni químicos para forzar la producción y nunca sacrificamos animales, incluso cuando dejan de producir.
Suelo vivo y conservación del territorio: La granja funciona como un ecosistema en sí mismo. Practicamos lombricultura, que no solo enriquece el suelo con abonos naturales sino que también aporta proteína a la alimentación de las aves. Además, mantenemos un bosque nativo protegido dentro de nuestras 4 hectáreas, lo que favorece la captura de carbono, la biodiversidad y la estabilidad del microclima. No alteramos el territorio con monocultivos ni químicos, lo que asegura la salud a largo plazo del suelo y del agua.
Producción artesanal y controlada: Elaboramos yogur, kéfir, queso y leche en lotes pequeños, con procesos manuales y fermentaciones naturales. Esto garantiza que cada producto conserve sus nutrientes, probióticos y sabor auténtico, sin necesidad de conservantes ni aditivos.
Frescura y eficiencia: Trabajamos bajo pedido, evitando el sobrestock y reduciendo el desperdicio. Así, cada entrega llega fresca y en condiciones óptimas de refrigeración. Usamos envases de vidrio retornables que mantienen mejor el producto y reducen los residuos.

En resumen, nuestra producción es sostenible, artesanal y respetuosa, con prácticas que cuidan al mismo tiempo a los animales, a las personas y al medio ambiente.

No contamos todavía con certificación oficial, pero seguimos los mismos principios: nada de químicos, animales en libertad y procesos respetuosos con la tierra. Creemos que la transparencia es más valiosa que un sello.

Significa que todo lo hacemos en lotes pequeños, a mano y con dedicación. Desde el ordeño hasta el envasado, cada paso se realiza con recetas sencillas, respetando los tiempos naturales y conservando la autenticidad del campo en cada producto.

Sí, son parte de nuestra familia. Cada vaca y cada gallina tiene nombre propio y recibe cuidados individuales. Respetamos sus ciclos: las vacas amamantan a sus crías sin presión, los machos son dados en adopción responsable y ningún animal es sacrificado, incluso cuando dejan de producir. Creemos que el sabor auténtico nace del bienestar animal.

Recibimos pedidos los viernes por WhatsApp y entregamos los miércoles.
Cubrimos estas zonas de Bogotá: Chapinero, Usaquén, Chicó, Candelaria Centro, Park Way, La Soledad, Galerías y Portal Norte.
Pedido mínimo: 2 productos.



Si estás fuera del radio de distribución, podemos coordinar entrega cuando se agrupan pedidos suficientes en tu zona para garantizar cadena de frío y frescura.

Entregamos a domicilio sin costo en todas las zonas de distribución. Los pedidos se hacen siempre a partir de dos productos.
 Si tu casa está fuera de las zonas de entrega, podemos coordinar la entrega dependiendo de cuántos productos u hogares se agrupen en tu sector. ¡Solo contáctanos por WhatsApp y lo organizamos juntos!